14.2.18

Una Vegana Feliz

 Hola amigos,  en estos dias ire poniendo posts diferentes...
Combinados con la costura, que últimamente con tanto frío no me apetece tanto coser...pero si que me apetece enseñaros mis muchos inventos para ser una Vegana Feliz.




Mi cuerpo me ha pedido dar el paso al mas puro estado de felicidad, de energia, de salud,

Nunca he tenido tanta energía como ahora, bueno cuando iba al cole y era adolescente, pero  mi cuerpo esta revolucionado, sano..lleno de vitalidad...

Como estoy aprendieno ha hacer quesos veganos, postres, y mil platos maravillosos, pues estoy un poco flupada con el tema..esta todo tan rico..

Mi chico se ha hecho vegetariano después de ver en Netflix el Docu "What The Health," por eso supongo que me esmero mas en cocinar cosas tan ricas que hasta a mi me sorprenden, sabores únicos nunca imaginados en mi paladar limitado hasta ahora...si os apetece iré colgando aquí para que podáis decidir si os apetece intentar alguna de estas maravillas, aunque no seáis veganos..nunca esta de mas salir de la plantilla establecida por el la big data y experimentar con delicias y sabores nunca imaginados...
Crema de Boniato, calabacin, y cebolla, 15 min , triturar y buenísima crema...que ahora es mi preferida... de lo increíble de su sabor.


Descubro como vegana novata la levadura nutricional...que esta llena de zinc, magnesio, todas las vitaminas B incluida la B12, , tiene sabor a  queso y se pone literalmente a TODO , es maravillosa y creo que en mi vida ya no se vivir sin ella..


Hacer lentejas es un clásico...así que  las hago con as esmero con mucha verdurita...



Las hamburguesas veganas son un clásico en mi vida, las necesito, las amo, las tengo hechas  para cualquier ocasión...se hacen con frutos secos  y ajo picados, cebolla , verduras a la plancha picadas( champis, berenjena...),  legumbre ( utilizo la alubia roja), pan rallado, copos de levadura  nutricional, salsa bbc, un pelin de maizena , hasta conseguir una masa para ir haciendo las hamburguesas...


Pruebo mas cosas nuevas que en toda mi vida, cosas maravillosas.




Pica pìca...fruta, verdura, frutos secos...


Mi cuerpo empieza a perder volumen solo comiendo bien, vegetales, frutas, tofu, seitan, frutos secos y legumbres...


Muchas mañanas o tardes me hago licuados llenos de nutrientes...


Los desayunos son salados, porque una adicta como yo al azúcar ( que por cierto también me lo estoy quitando)  no puede comer un desayuno basado en el dulce..pq me paso..jajjaj
Tostadita de aguacate, champis, tomates...


Aprendo que hacer mayonesa vegana es lo mas sencillo de la tierra,
se puede hacer con aceite  de girasol o no, en internet me entero que hay varias recetas maravillosas...esta la hago con : medio vaso de bebida  de soja natural , un vaso de aceite de girasol, umo de un limon, sal....no me creo que salga igual de sabor, pero si no hace falta huevo!!!!




Otro día me da por experimentar  para hacer Gnoquis de patata y remolacha, que mi pareja me diga que le parecen mas buenos que los que nos comimos en Italia es para mi una super alegría... aunque el color rojo le recuerde a la carne de animal..a mi también me da un poco de asquete, pero vamos como los he hecho yo pues se que son veganos veganos...vamos...jajaja


 
 





Tengo mas fotos de comidas que he ido haciendo , experimentando...en mas posts os ire mostrando para que veas que ser Vegano es un mundo infinito de recetas que son alucinantes...
La sensación de vivir en otra realidad paralela es una sensación única que por lo visto compartimos todos los que somos veganos... 
Pero lo increíblemente bien que me siento...es algo bestial...
Os recomiendo el docu What the Health para responderos muchas preguntas sobre el tema.

Os mando mil besos
Paz 
y
Mucho 
Amor!



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